Ostara receptek

Az Ostara receptjei nagyszerű módja annak, hogy megünnepeljük a tavaszi szezont. A könnyű és egészséges salátáktól a kiadós rakott ételekig rengeteg finom étel közül választhat. Mindegyik recept könnyen elkészíthető, és friss, szezonális alapanyagokból készül. Az Ostara receptjeivel olyan tápláló és ízletes ételeket készíthet, amelyeket családja és barátai imádni fognak.

Egészséges és Ízletes

Az Ostara receptek nagyszerű módja annak, hogy megkapja a napi adagot tápanyagok és vitaminok . Sok recept friss zöldségeket, gyógynövényeket és fűszereket tartalmaz, amelyek tele vannak ízekkel és tápanyagokkal. Alacsony zsír- és kalóriatartalmú recepteket is találhat, így nagyszerű választás azok számára, akik figyelik a súlyukat.

Könnyen elkészíthető

Az Ostara receptjeit könnyű elkészíteni, és nem igényel sok időt vagy erőfeszítést. A legtöbb recept egyszerű, és kevesebb mint egy óra alatt elkészíthető. Még ha kezdő vagy a konyhában, az Ostara receptjei alapján finom ételeket készíthetsz.

Különféle ételek

Az Ostara receptjei különféle ételeket kínálnak, a könnyű salátáktól a kiadós rakott ételekig. Találhatsz recepteket reggelire, ebédre, vacsorára, sőt desszertekre is. A sok lehetőség mellett soha nem fog unatkozni az Ostara receptjein.

Következtetés

Az Ostara receptjei nagyszerű módja annak, hogy megünnepeljük a tavaszi szezont. Egészségesek, finomak és könnyen elkészíthetők. A különféle ételek közül választhat, olyan tápláló és ízletes ételeket készíthet, amelyeket családja és barátai imádni fognak.

Ostara az tavaszi napéjegyenlőség ünnepe ; az évnek az az időszaka, amikor új élet kezd kialakulni, és friss kis zöld dolgok kezdenek kibújni a hideg földből. Ha igazán szerencséd van, találhatsz egy kis tavaszi zöldet, amit rágcsálhatsz! Recepteket keres, amelyekkel feldobhatja Ostara ünnepét? Itt találhat információkat a szezonális csemegékről, például tojásról, kenyerekről, salátákról és a szombati desszertekről.

Hot Cross Buns – Cross Quarter Buns

Linda Long / EyeEm / Getty Images

A nagyböjt húsvét előtti időszakában sok keresztény barátunk és családtagunk forró keresztes zsemlével ünnepel. A Hot Cross Bun egy ízletes péksütemény, amely már régóta létezik, és a tetején lévő dekoratív kereszt a kereszténység egyik legnyilvánvalóbb szimbóluma.

Számos angol hagyomány a forró keresztes zsemle körül forog. Az egyik szokás szerint a tengerészeknek forró keresztes zsemlét kell magukkal vinniük utazásaikra, hogy elkerüljék a hajótörést. A zsemle keresztje abból a babonából ered, hogy a zsemle megjelölése megakadályozza, hogy az ördög a pékárukba kerüljön. Érdekes módon lehetséges, hogy a keresztes kenyereket az ókori görögök sütötték, ami az egész ötletet adja. kereszténység előtti akárhogyan is.

Szóval, hogyan építhetsz be egy Hot Cross Bun-t a pogány hitrendszeredbe? Nos, milyen dolgok jelennek meg négyesével az utadban? Íme néhány dolog, amit a kereszt négy negyede jelképezhet, attól függően, hogy mi a legfontosabb számodra.

• A négy elem : Válasszon egy negyedet a föld, a levegő, a tűz és a víz négy elemének mindegyikére.
• A négy irány: Sok pogány hagyomány az északi, keleti, déli és nyugati irányokra helyezi a hangsúlyt.
• A hold négy fázisa: Válassza ki az egyes negyedeket, amelyek a sötét holdat, a növekvő holdat, a teliholdat és a fogyó fázist szimbolizálják.
• A négy évszak: Mindegyik kvadráns a tavaszt, a nyarat, az őszt és a telet képviselheti.
• A tűzünnepek vagy negyedfesztiválok : A Fire Fesztiválok vagy a keresztnapok közé tartozik az Imbolc, a Beltane, a Lammas/Lughnasadh és a Samhain. A negyed ünnepek vagy kisebb szombatok közé tartoznak a napfordulók és a napéjegyenlőségek.
• A Tarot négy színe: Mindegyik rész pálcát, kupát, érmét vagy kardot jelképezhet.

A saját Hot Cross Buns – vagy Cross Quarter Buns, vagy akárhogyan is nevezzük – elkészítéséhez kezdje kedvenc muffin vagy tekercs receptjével. Többféleképpen is megteheti az X-et a tetején, így négyre oszthatja őket.

• Sütés előtt nyomjunk mazsolát vagy ribizlit X-es alakban a zsemle tetejére. Így, ha kikerül a sütőből, szép egyenletesen sült kereszt lesz.
• Sütés előtt éles késsel vágja be a tésztát mindkét irányban. Így az X egy merőleges bemélyedés párja marad. Aki szereti, a mélyedéseket akár krémsajttal vagy cukormázzal is megtöltheti.
• Várja meg, amíg a muffin vagy zsemle megsül, majd cukormázzal írjon egy X-et a tetejére.

Mint Chutney

Francesco Perre / EyeEm / Getty Images

Ne feledje, hogy a „chutney” szó egy meglehetősen széles körű kulináris kifejezés, amely sok mindenre alkalmazható, ami gyógynövényeket, gyümölcsöket, fűszereket és egyéb finomságokat foglal magában. Ez a finom szósz tökéletes a tavaszi ételekhez, különösen, ha sült báránycombot készítünk. Csípős ételekhez, például indiai vagy mediterrán ételekhez, vagy zöldségekhez is remekül passzol. Gyorsan elkészíthető, de akár idő előtt is felverheti, és hűlni hagyhatja.

Hozzávalók

• 3 C. friss mentalevél, szár nélkül
• 1/2 C. friss koriander
• 1/2 C. friss petrezselyem
• 1/2 C. zöldpaprika, apróra vágva
• 1/2 C. pirospaprika, apróra vágva
• 1 kisebb hagyma, apróra vágva
• 1/2 tk. tengeri só
• Egy csipetnyi citromlé
• 1/4-1/2 C olívaolaj
• Víz

Készítmény

Dobj mindent a robotgépbe vagy turmixgépbe, és aprítsd addig, amíg paszta nem lesz. Fokozatosan adjuk hozzá a vizet, hogy felhíguljon, és folytassa a turmixolást, amíg a víz és a paszta sima mártást nem kap. Hűtőbe tesszük, ha nem tálaljuk azonnal. Tálaljuk bárány- vagy húsételek, kedvenc tésztáink vagy kenyereink mellé, vagy csak egy kanállal fogyasszuk!

Sült bárány

pbombaert / Getty Images

Sok ősünk számára a bárány volt az első igazi hús, amit minden évben, a hideg téli hónapok után kaptak. Ostara a tavaszi bárányok ideje, és ha Ön húsevő, ez a pácolt és sült báránycomb a tökéletes étel az Ostara-ünnepekre.

Hozzávalók

• Báránycomb
• 1 C fehér főzőbor
• 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
• 2 narancslé (vagy 1/2 C narancslé)
• 1 evőkanál. frissen vágott rozmaring
• Bors és tengeri só ízlés szerint
• olívaolaj (kb. 2 ek.)

Készítmény

A pác elkészítéséhez a bárányhús kivételével mindent összekeverünk egy tálban. Habverővel turmixoljuk össze. Öntsük műanyag zacskóba, majd adjuk hozzá a báránycombot. Zárja le a zacskót, és hagyja állni egy éjszakán át.

Hagyja a bárányt szobahőmérsékletre melegedni, mielőtt betenné a sütőbe. Vegyük ki a zacskóból, tegyük egy tepsibe (az összes páclével együtt), és az alsó rácson süssük 450 fokon. Süssük a bárányt, amíg el nem éri a körülbelül 135-ös belső hőmérsékletet, vagyis körülbelül egy órát.

A jó bárányétel titka, hogy ne süssük túl, így a sütőből kilépve még rózsaszín legyen a közepén. Tegye rácsra, fedje le fóliával, és tálalás előtt hagyja állni a saját levében körülbelül húsz percig. Ez segít a pörkölési folyamat befejezésében anélkül, hogy a hús kiszáradna.

Záptojások

Jonelle Weaver / Getty Images

Tudtad, hogy az „ördögi” kifejezésnek, amikor az ételre használjuk, semmi köze az ördögökhöz? Nyilvánvalóan a 18. század végén alkották meg, amikor minden csípős vagy fűszeres ételre alkalmazták.

Az ördögi tojást rendkívül egyszerű elkészíteni, édes vagy fűszeres is lehet. Ez a recept a klasszikus tavaszi étel csípős, fűszeres változatához készült. Készítsd el magadnak ezeket a finom tojásokat Ostara összejövetelek és ünnepségek.

Hozzávalók

• 1 tucat tojás
• 1 evőkanál. dijoni mustár
• 1/4 C. majonéz
• 1 tk. curry por
• 1/2 tk. fehér ecet
• Só és bors ízlés szerint
• Paprika
• Petrezselyem, díszítéshez

Készítmény

A tojásokat keményre főzzük, és hámozás előtt hagyjuk kihűlni. A tojásokat meghámozzuk, és mindegyiket hosszában kettévágjuk. Vegyük ki a sárgáját, és tegyük egy tálba.

A sárgáját villával pépesítjük, hozzáadjuk a dijoni mustárt, a majonézt, a curryport, az ecetet és a sót, borsot. Keverjük össze az egészet. Óvatosan kanalazzuk a sárgás keveréket a fehér felére, és szórjuk meg paprikával. Tálaláskor petrezselyem ágakkal díszítjük.

Vásároljon Peep Ambrosiát

Walter B. McKenzie / Getty Images

Az Ambrosia az egyik legkönnyebben elkészíthető desszert – és ha rózsaszín és sárga kukucskálással feldobja, még szórakoztatóbb az Ostara ünnepe! Ha tavasszal extra kukucsok lógnak a házadban, ez a recept nagyszerű módja annak, hogy felhasználd őket.

Hozzávalók

• 1 pkg 12 mályvacukor (csibe vagy nyuszi)
• 2 doboz mandarin narancs
• 2 doboz ananász finomság
• 1 üveg maraschino cseresznye
• 2 apróra vágott banán
• 2 C. kókuszreszelék
• 1 16 dkg túró
• 1 8 uncia kád Cool Whip vagy más desszert feltét

Készítmény

Vágja fel a Peepeket apró darabokra. Eressze le az összes gyümölcs levét. Az összes hozzávalót összekeverjük, és néhány órára hűtőben pihentetjük. Tálaljuk desszertként az Ostara ünnepét követően.

Tavaszi csíra saláta mézes mustár öntettel

Ünnepeld a tavaszt a kertedből származó finomságokkal. Kép: Liza McCorkle/E+/Getty Images

Itt a tavasz, és vele együtt ragyogó zöld ajándékok érkeznek a kertből. Mi jobb módja annak, hogy üdvözölje Ostarát, mint egy tányér friss csírával és levelekkel? Ezt könnyű elkészíteni, a mézes mustáros öntet pedig finom. Ha nem rajong a mustárért, használja inkább a kedvenc dresszingjét.

Hozzávalók

• 1 C Mung babcsíra
• 1 C lucernacsíra
• 2 C-os bébispenót
• 2 zöldhagyma, apróra vágva
• 1/2 C szeletelt mandula
• 1/2 C szárított cseresznye vagy őrlemény
• Friss kapor
• 1 doboz mandarin narancs (elhagyható)
• 1/2 C majonéz
• 2 evőkanál dijoni mustár
• 2 evőkanál méz
• Egy csipetnyi citromlé

Készítmény

A saláta elkészítéséhez a tányér vagy tál aljára tegyük a bébispenótot, majd adjuk hozzá a csírákat. Terítse szét őket, hogy ne csomósodjanak össze. Szórjuk meg a tetejét az apróra vágott zöldhagymával, a mandulával, a rizsával, a kaporral és a mandarinnal, ha használunk.

Az öntethez keverjük össze a majonézt, a mustárt, a mézet és a citromlevet, és jól keverjük össze. Tálaláskor meglocsoljuk a salátát.

• Szakácstipp: ha nem őrült meg a majonéz íze miatt, pár evőkanállal csökkentheti a felhasznált mennyiséget. Az egészségesebb és édesebb választás érdekében a majonézt sima fehér joghurttal is helyettesítheti.
• Azok számára, akiknek van gyerekük – ez az öntet remek mártogatós a csirkeujjakhoz!

Meglepetés citromos kenyér

Jasmin Awad / EyeEm / Getty Images

Nál nél Ostara , a Föld a Tavaszra várva ébred... és nem ritka, hogy apró kincseket találunk, amelyek a földből kikandikálnak ránk. Zöld hajtások jelennek meg az iszapból, és ragyogó virágok jelennek meg ott, ahol előző nap nem volt semmi. Ez az egyszerű „meglepetéskenyér” az újbóli megjelenés témáját tükrözi, és könnyen összeállítható egy előre csomagolt citromos mákos kenyérkeverék segítségével. Adjon hozzá apró kincseket, valamint néhány ehető adalékot, és igazi csemege lesz az Ostara ünnepségen.

Hozzávalók

• 1 csomag citromos mákos kenyérkeverék (vagy kedvenc citromos kenyérrecepted)
• Hozzávalók a kenyér elkészítéséhez az utasítás szerint
• 1/2 C arany mazsola
• 1 evőkanál narancshéj
• 1/2 C szárított áfonya
• Nem olvadó finomságok, amelyeket a kenyérbe adhatunk, mint például:
• Fényes érme
• Egy arany vagy ezüst ékszer
• Egy gyűrű
• Polírozott kristály
• Vanília jégkrém

Készítmény

Készítse elő a kenyérkeveréket az utasításoknak megfelelően. Miután az egészet összekevertük, hozzáadjuk az aranyszínű mazsolát, a narancshéjat és az áfonyát. Végül hajts be néhány apró kincset, például egy gyűrűt, egy megtisztított érmét vagy egy csiszolt kristályt. Ügyeljen arra, hogy olyan termékeket válasszon, amelyek nem olvadnak meg, amikor a sütőben sütik!

A csomagoláson feltüntetett módon süssük meg, majd vegyük ki a sütőből. Hagyjuk kihűlni. Ízlés szerint porcukorral vagy kedvenc mázunkkal megkenjük a tetejét.

Tálaláskor szeleteljük fel a darabokat, ügyelve az elrejtett kincsekre (feltétlenül figyelmeztesse vendégeit, hogy elkerülje a fulladásveszélyt!). Minden szelet tetejét megkenjük egy kanál vaníliafagylalttal.

Ez a desszertkenyér snackként vagy előételként használható, de bele is illesztheti Sütemények és Ale ünnepség , ha ezt az Ostara rituáléi közé sorolja.

Biztonsági tipp: Ha ezt a kenyeret kisgyerekeknek tálalod, érdemes elhagynod, hogy a kenyér belsejébe bármit is süss – a nagyobb, nem fulladozó darabokat tegyél a tányérra a kenyér mellé, sokkal biztonságosabb különlegességként!