Mi az a kövér kedd?

Kövér kedd, más néven Mardi Gras , egy ünnepi ünnep, amelyet a világ számos országában ünnepelnek. A farsangi időszak utolsó napja, a lakomák és mulatságok időszaka a nagyböjt kezdete előtt. A kövér keddet általában felvonulással, zenével, tánccal és egyéb ünnepségekkel ünneplik. A napot a gazdag és zsíros ételek elfogyasztása is fémjelzi, innen ered a „kövér kedd” elnevezés is.

A kövér kedd története

A kövér kedd az ókori Rómából származik, ahol ismerték Karnevál . A lakomák és mulatságok időszaka volt ez a nagyböjt kezdete előtt. Idővel a hagyomány átterjedt más országokra és kultúrákra, és végül Franciaországban Mardi Gras néven vált ismertté. Ma a világ számos országában ünneplik a kövér keddet, köztük az Egyesült Államokban, Kanadában, Brazíliában és a Karib-térségben.

Hogyan ünneplik a kövér keddet?

A kövér keddet felvonulással, zenével, tánccal és egyéb ünnepségekkel ünneplik. A napot a gazdag és zsíros ételek – például palacsinta, fánk és egyéb finomságok – elfogyasztása is jellemzi. Egyes országokban, például az Egyesült Államokban, az emberek gyöngyöket és egyéb csecsebecséket is dobálnak a felvonulások során.

A kövér kedd ünnepi ünnep, amelyet szerte a világon ünnepelnek. Ez a karneváli szezon utolsó napja, amelyet felvonulások, zene, tánc, valamint gazdag és zsíros ételek fogyasztása jellemez. A kövér kedd hagyománya az ókori Rómából származik, és ma a világ számos országában ünneplik.

Kövér kedd az előző nap hagyományos neve Hamvazószerda , az első nap Kölcsönzött a nyugati keresztény egyházakban, köztük a római katolikus és a protestáns egyházakban. (A tiszta hétfő a nagyböjt első napja a keleti katolikus és a keleti ortodox egyházakban.) A kövér kedd közismertebb nevén Mardi Gras, ami franciául egyszerűen kövér kedd.

A felkészülés napja

Történelmileg a hamvazószerda előtti nap a nagyböjt bűnbánati időszakára való felkészülés meglehetősen ünnepélyes napja volt. Ezen a napon sok keresztény vett részt a gyónás szentségében, ezért vált ismertté Húshagyókedd . (Húshagyóa szó múlt idejezsugorodik, amely arra utal, hogy a pap gyóntatást hallgat, vezeklést rendel, és megbocsátja a bűnbánó bűneit.)

A kifejezés eredete

Idővel azonban a nap ünnepélyes jellegéhez a nagyböjt előtt egy utolsó lakomával társult (és később átadta helyét). gyors . Az elmúlt évszázadokban a Nagyböjti böjt sokkal szigorúbb volt, mint manapság, és ezt a keresztényektől is megkövetelték tartózkodni minden állati eredetű húsból és élelmiszerből, például tejből, sajtból, vajból, tojásból és állati zsírokból. De mindezt fel kellett használni a böjt kezdete előtt, és a különböző keresztény nemzetek saját húsételeket, gazdag kenyereket és desszerteket fejlesztettek ki a nagyböjt megszorítása előtti utolsó lakomára. Így a nap nyilvánvaló okokból „kövér kedd” néven vált ismertté.

Várva a húsvéti örömöt

A zsíros kedd után a húst, a tejtermékeket és a tojást különféle módon tartósították, és újra kihozták a húsvéti lakomára (amely teljes nyolc napig tartott, húsvét vasárnap a húsvét utáni vasárnapig, ma nevén Isteni Irgalmasság vasárnapja ). Így az önmagukban is jó ételekről való önkéntes feladást a lelki fejlődésre összpontosítva megelőzte és követte is az Istentől kapott jó dolgok felismerése.

Mikor van kövér kedd?

Mivel Hamvazószerda mindig 46 napra esik húsvétvasárnap előtt a kövér kedd a húsvét előtti 47. napra esik. (Lát A 40 napos nagyböjt és Hogyan számítják ki a húsvét dátumát? ) A kövér kedd legkorábbi dátuma február 3.; legkésőbb március 9.

Joel Carillet / Getty Images

Mivel a kövér kedd ugyanaz a nap, mint a mardi Gras, a kövér kedd dátuma ebben és a következő években is megtalálható Mikor van Mardi Gras ?

Kapcsolódó feltételek

Mint fentebb említettük, a kövér kedd eredetileg úgy volt ismertHúshagyókedd, franciául pedig úgy hívjákMardi Gras. Nagy-Britannia és gyarmatai angolul beszélő népei közül a kövér kedd gyakran úgy ismert, mintPalacsinta nap, mert palacsinta és hasonló péksütemények készítésével elhasználták tejtermékeiket és tojásaikat. Hasonlóképpen a kövér kedd is ismertNapi csomagok, a lengyelek és az egyesült államokbeli lengyelek által készített gazdag, zselével töltött fánkok után.

A nagyböjt előtti utolsó vasárnaptól a kövér keddig tartó időszakot únHúshagyó(és ma a kifejezésMardi Grasgyakran alkalmazzák a húshagyó teljes időszakára). A mediterrán országokban (ahol a nyelvek latin származéka) a húshagyó más néven is ismertKarnevál– azaz „viszlát a hústól” (ahús, hús ésrendben, búcsú).

Kövér kedd és nagyböjti receptek

Böngésszen egy nagyszerű receptgyűjtemény húshagyókeddre és Mardi Gras-ra. És ha a kövér kedd ünnepe véget ért, nézze meg ezeket húsmentes receptek nagyböjtre .